Tarta tres leches

tarta tres leches

Tarta tres leches

Esta deliciosa tarta tres leches es una exquisitez, es un postre realmente dulce y esponjoso, está muy rico para acompañar con un café o para después de comer.

 

Ingredientes:

200gr de harina

15gr de polvos de hornear

175gr de azúcar

5 huevos

1 cucharada de esencia de vainilla

780gr de leche condensada

300ml de leche evaporada

200ml de nata

1 bote de nata montada

Almendra crocante

Instrucciones:

1- Precalentamos el horno a 180ºC. Batimos los huevos con el azúcar hasta que triplique su volumen. Añadimos la esencia vainilla y poco a poco vamos añadiendo junto con los polvos de hornear ya tamizados. Nos quedará una masa bien esponjosa. Llevamos al horno por unos 30min.

2- Mezclamos la leche condensada, la nata y la leche evaporada con ayuda de unas varillas para que queden bien integradas.

3- Retiramos el bizcocho del horno y lo dejamos enfriar por unos 10 minutos, con ayuda de un tenedor vamos a pinchar todo el bizcocho. Hecho esto verteremos la mezcla en el bizcocho, sin quitarlo del molde, ya que lo dejaremos reposar allí mismo por unas 3 horas en la nevera.

4- Antes de servir cortaremos un trozo y lo cubriremos con la nata montada, y le esparciremos encima un poco de almendra para decorar.

Notas:

*Por ración tiene unas 450kcal aproximadamente.

La tarta en si la podemos decorar con merengue en vez de nata si preferimos.

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