Verduras

Guacamole

Guacamole

Guacamole El Guacamole es una conocida salsa de la cocina Mexicana con una base de aguacate, actualmente es muy fácil de encontrarla en cualquier supermercado ya prepara, pero la verdad es que no se compara con el sabor de un Guacamole hecho en casa, así que os animo a preparar esta deliciosa receta, los ingredientes…


Aguacates rellenos

Aguacate relleno con jamón serrano

Aguacates rellenos  Una receta nutritiva y deliciosa, ideal para una presentación cuando tenemos invitados a comer, te encantará.   Ingredientes: 4 aguacates 100gr de jamón serrano 1 tomate  Lechuga 1 limón  1 cebolla blanca 1 cucharadita de aceite  Sal Pimienta Instrucciones: 1- Lavamos los aguacates. Los abrimos por la mitad, quitamos el hueso y sacamos…


Ensalada de pasta integral

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Ensalada de pasta integral  Esta deliciosa ensalada de pasta es ideal para unos días de calor y sin querer descuidar nuestra dieta comer algo más rico. Al ser pasta integral nos aporta una mayor cantidad de fibra.   Ingredientes (4 personas):  400grs de macarrones integrales 1 cebolla blanca  1 bolsa de brotes tiernos  1 tomate …


Bocadillo vegetal

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Bocadillo vegetal   Este delicioso bocadillo vegetal va genial para un almuerzo o una cena, ya que es sabroso, saciante y en menos de 10 minutos lo tenemos listo.    Ingredientes: Pan integral  1 loncha de queso  2 rodajas de tomate  2 hojas de lechuga  1 lata de atún pequeña 15 olivas Queso agrio  Mostaza  Instrucciones:…


Coca de trampó

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Coca de trampó  Esta deliciosa coca de trampó es típica de las Islas baleares y es muy fácil de preparar,  son ingredientes sencillos de encontrar, además va genial para acompañar en una merienda, o para servir a nuestros invitados.   Ingredientes (12 porciones):   Para la masa: 500gr de harina  330ml de cerveza 1/2 vaso de…


Ensalada Chilena

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Ensalada Chilena  Esta deliciosa ensalada es realmente fácil de preparar y como bien dice el nombre es muy típica de Chile, ya que está presente en la mayoría de nuestras comidas.   Ingredientes (4 raciones): 4 tomates medianos 2 cebollas medianas blancas Cilantro fresco Aceite de girasol  Sal  Instrucciones: 1-Lavamos y picamos los tomates en…


Huevos al plato con verduras

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Huevos al plato con verduras  En esta deliciosa receta tenemos presente la mezcla de proteínas del huevo y la fibra que nos aportan los guisantes.    Ingredientes (4 raciones) : 500gr de guisantes  800gr de tomate maduro  4 huevos  1 cebolla  1 diente de ajo  3 cucharadas de aceite de oliva  Pimienta  Sal Instrucciones: 1-…


Calabacines redondos rellenos

calabacín redondo relleno

Calabacines redondos rellenos ¡Un almuerzo delicioso sin duda son unos ricos calabacines rellenos ! Ingredientes: 5 calabacines 175grs de bacon 1/2 pimiento rojo 1/2 taza de arroz 1 cebolla blanca 4 Lonchas de queso Aceite de oliva Sal Pimienta Instrucciones: 1-Precalentamos el horno a 180ºC. En una olla con agua hirviendo cocemos los calabacines por…


Berenjenas rellenas

berenjenas

Berenjenas rellenas Unas deliciosas berenjenas rellenas para cualquier día de la semana Ingredientes: 2 berenjenas 250grs de carne molida 5 lonchas de bacon 1 cebolla Queso en lonchas o rallado Sal Pimienta Aceite Instrucciones: 1-Precalentamos el horno a 180ºC. Cortamos las berenjenas por la mitad y añadimos dentro le hacemos unos tajos con un cuchillo…


Mix de verduras con huevo

verdurasconhuevo

Mix de verduras con huevo Nada más rico que un salteado de verduras Ingredientes: 1 zanahoria 1 cebolla 1 diente de ajo 1 calabacín 1 trozo de col 1 sofrito 2 huevos Mantequilla Sal Pimienta Instrucciones: 1-Primero lavamos y cortamos en cuadros o julianas nuestras verduras, ni muy finas ni muy gruesas. Ponemos a calentar…


Guiso de calabacín

Budin de calabacín

Guiso de calabacín Este guiso de calabacín está realmente ¡Cremoso y delicioso! Ingredientes: 5 calabacines grandes 1 cebolla blanca ¼ litro de leche entera ¼ litro de nata 4 huevos 200 grs de queso parmesano Sal Pimienta 4 patatas grandes Instrucciones: 1-Rallamos los calabacines y reservamos. 2-Cortamos la cebolla en cuandritos y salteamos por unos…