Carnes y embutidos

Cálculo de kcal. por cada 100 gr. de porción

Carnes, caza y embutidosValor energético (kcal.)
Bacon (Panceta ahumada)665
Butifarra cocida390
Butifarra, salchicha fresca326
Cabrito127
Cerdo, chuleta330
Cerdo, hígado153
Cerdo, lomo208
Charqui110
Chicharrón601
Chorizo468
Ciervo120
Codorniz y perdiz114
Conejo, liebre162
Cordero lechón105
Cordero pierna98
Cordero, costillas215
Cordero, hígado132
Faisán144
Foie-Gras518
Gallina369
Hamburguesa230
Jabalí107
Jamón380
Jamón cocido126
Jamón crudo296
Jamón York289
Lengua de vaca191
Lomo embuchado380
Mortadela265
Pato200
Pavo, Muslo186
Pavo, Pechuga134
Perdiz120
Pies de cerdo290
Pollo, Hígado129
Pollo, Muslo186
Pollo, Pechuga134
Salamín325
Salchicha Frankfurt315
Salchichón294
Ternera, bistec181
Ternera, chuleta168
Ternera, hígado140
Ternera, lengua207
Ternera, riñón86
Ternera, sesos125
Ternera, solomillo290
Tira de asado401
Tripas100
Vacuno, Hígado129