Bizcocho marmol

Marmol

Bizcocho marmol

Es una rica merienda, sobre todo para los más peques.

Ingredientes:

240gr de harina
250gr de azúcar
240ml de leche
80gr de mantequilla
16gr de levaruda
5gr de sal
2 huevos
Queso rallado

Instrucciones:

1 -Montamos los huevos en la batidora hasta conseguir tres veces su volumen.
2-Una vez conseguido añadimos el azúcar y continuamos batiendo.
3-Cuando esté bien homogéneo añadiremos la mantequilla fundida hasta que quede bien integrada.
4-Poco a poco iremos integrando la harina y la leche, siempre empezamos por harina y siempre terminamos con harina.
5-Una vez bien mezclado añadiremos la sal y la levadura, seguiremos batiendo por unos 5 minutos hasta que esté todo bien integrado.
6-Tendremos dos boles para separar la masa, en uno verteremos la mitad y le añadiremos cacao en polvo para que le de color, y el otro lo dejaremos tal cual.
7-Mezclamos al gusto en el molde nuestra masa de dos colores y lo llevamos al horno por unos 25-30min a 180ºC.
8-Cuando esté listo lo retiramos del horno, lo dejamos enfriar 5 minutos desmoldamos y volvemos a dejar enfriar por otros 10min y ¡listo para servir!

Notas:

Importante, el horno ha de estar precalentado a 180ºC

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