Alubias con carne

Alubias

Alubias con carne

Sin duda unas clásicas y deliciosas alubias

Ingredientes:

400 grs de alubias cocidas
200grs de calabaza
150grs de espaguetis
300grs de carne molida de vacuno o mixta
1 cebolla blanca
1 zanahoria
1 tarro de maíz
2 litros de agua
Sal
Pimienta
Merkén

Instrucciones:

1-Picamos y troceamos todas las verduras y las ponemos a hervir en un poco de agua con sal y pimienta.
2-En una sartén doramos la carne con un poco de merkén al gusto.
3-Una vez listas las verduras vaciamos la carne, las alubias el maíz,y damos un hervor de unos 10 minutos añadiendo el resto del agua, si es necesario condimentamos más. Pasado este tiempo añadimos los espaguetis y esperamos a que estén listos para servir.

Notas:

Como a todos nuestros platos podemos siempre añadirles más ingredientes como chorizo, o hacerlos con caldo de carne… Como más nos agrade.

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